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Fours à pain (Les)

Construire, restaurer, utiliser

Ce livre donne des explications et des schémas clairs et précis, à la portée de tous, pour construire ou restaurer un four à pain.
Il propose de s'initier aux méthodes traditionnelles de construction ou d'employer des matériaux modernes, livrés en pièces détachées et prêts à assembler. Un chapitre est consacré à la chauffe au bois et à l'art des cuissons.

Un guide indispensable pour utiliser chez soi un four à pain, le mettre ou le remettre en service sans risque pour savourer les charmes d'une cuisson au feu de bois.

Auteur : Michel Martin
Editeur : Ed. Rustica
ISBN : 978-284038994-1
127 pages - 625 gr

26,50 EUR

incl. TVA à 6%, plus Expédition

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