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Jardinier-maraîcher (Le)

Manuel d'agriculture biologique sur petite surface

L’agriculture biologique est un enjeu majeur pour notre santé et notre environnement. Mais est-il possible de vivre de sa production de légumes bio en cultivant de manière artisanale une superficie d’un hectare ou moins ? Jean-Martin Fortier, qui exploite depuis une dizaine d’années une microferme en Estrie, en fait la démonstration avec brio. Dans ce livre, il partage avec beaucoup de générosité et de transparence les principes, méthodes et astuces qui ont fait le succès de ses cultures maraîchères et la rentabilité de son entreprise agricole.
Véritable mine d’informations pratiques, ce manuel s’adresse autant au jardinier amateur qu’à une personne qui souhaiterait se lancer en agriculture de proximité.
En plus de fournir des notes culturales sur 25 légumes, il nous apprend, étape par étape, comment :
Choisir l’emplacement d’un site en s’inspirant de la permaculture
Minimiser les investissements au démarrage de son entreprise
Utiliser de la machinerie alternative au tracteur
Cultiver en planches permanentes avec une approche de travail du sol minime
Fertiliser organiquement ses cultures
Lutter efficacement contre les maladies et les insectes nuisibles
Désherber avec les meilleurs outils
Prolonger la saison en « forçant » ses cultures
Élaborer un calendrier cultural
Faire une bonne planification financière
Au-delà de ce savoir-faire, le Jardinier-maraîcher illustre combien ce métier procure une qualité de vie et un sens à ceux et celles qui le choisissent. Que ce soit par le biais du programme d’Agriculture soutenue par la communauté (ASC) ou par la vente directe de produits au marché fermier de la région, l’agriculture biologique sur petite surface incarne à merveille cette économie post-capitaliste qui pointe à l’horizon.
L’outil tout indiqué pour provoquer une petite révolution agricole au Québec !

Extrait de la préface :

Ce livre est si convaincant et si bien expliqué, qu’après sa lecture, je me suis même demandé si je ne changerais pas de vocation ! Non pas que la vie de jardinier-maraîcher biologique semble facile, loin de là, mais parce qu’elle a un sens. Elle permet un mode de vie sain et écologique, favorise la complicité avec la nature et contribue très concrètement à l’émergence d’une économie écologique et sociale, si nécessaire pour la suite du monde
Laure Waridel

Auteur :

Après des études en développement durable, Jean-Martin Fortier et sa compagne Maude-Hélène Desroches fondent les Jardins de la Grelinette à Saint-Armand, en Estrie. Depuis, leur microferme est souvent citée au Québec et à l’étranger comme un modèle d’établissement alternatif en agriculture.

Auteur : Jean-Martin Fortier
Editeur : Ed. Ecosociété
ISBN : 978-2897190033
197 pages – 400 gr

25,00 EUR

incl. TVA à 6%, plus Expédition

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