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Agriculture et alimentation

Idées reçues et propositions

À travers la dénonciation de dix-sept idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation, ce livre décrypte les objectifs qui se cachent derrière ces affirmations apparemment de bon sens. Il analyse cinquante ans de « révolution verte » et dénonce la suprématie actuelle de l’industrie agro-alimentaire. Il pointe ses conséquences sur le monde paysan, au Nord comme au Sud, ainsi que sur notre alimentation, son goût et ses impacts sur notre santé.
Après avoir déconstruit ces idées reçues, ce livre invite à aller plus loin. En s’appuyant sur des travaux et des études de spécialistes et de chercheurs de l’agriculture et e l’alimentation, il propose seize principales mesures ou orientations pour combattre ce double fléau incarné par les souffrances de la faim au Sud et, au Nord, par la montée de l’obésité et des maladies dues à une mauvaise alimentation.



Auteur

Mouvement Utopia, trait d’union entre le mouvement social, le monde politique et le monde intellectuel, le Mouvement Utopia se définit comme une coopérative citoyenne et politique. Il défend ses convictions altermondialistes et écologistes dans une perspective de dépassement du capitalisme et de la logique productiviste.

Auteur : Mouvement Utopia
Editeur : Ed. Utopia
Collection : Contreverses
ISBN : 978-2919160143
153 pages – 150 gr

4,00 EUR

incl. TVA à 6%, plus Expédition

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