Santé dans l'assiette (La)

Que ta nourriture soit ta médecine. Hippocrate

Convaincant, radical et politiquement insaisissable
Le film examine le rapport entre alimentation et santé et l’hypothèse selon laquelle le renoncement aux produits d’origine animale et industriellement transformés permettrait de soigner – voire guérir, la quasi-totalité des « maladies de société » qui frappent tous les pays occidentaux.
Nous suivons l’itinéraire personnel du Dr Colin Campbell, biochimiste nutritionnel à l’Université Cornell, et du Dr Caldwell Esselstyn, ancien chirurgien de renom à la célèbre Cleveland Clinic
Plusieurs spécialistes abordent la question du lien entre régime alimentaire et maladie sous un angle qui suscitera bien des interrogations …
Film à voir absolument ! Pr Henri Joyeux

Un film de Lee Fulkerson – Produit par Brian Wendel
ISBN : 376-0117157260
DVD durée du film 92 min + Bonus de 50 min – 100 gr